BrainMax Pure® Kakaové boby RAW, BIO, 250 g

Kakaové boby – poklad plný chutiKakaové boby jsou nejčistší formou čokolády a mají výraznou hořkou chuť která skvěle doplní různé pokrmy. Nejčastěji rostou v Jižní Americe nebo na tichomořských ostrovech jako je Havaj. Plody kakaovníku známé jako lusky mohou mít žlutou červenou nebo tmavě hnědou barvu. Uvnitř obsahují řady semen která jsou velká asi jako mandle. Každý lusk ukrývá 0–50 fialových semen s hořkou chutí která získávají typickou kakaovou chuť a barvu až po fermentaci sušení a pražení. Pravá chuť kakaaCelá kakaová zrna se výrazně liší od běžného kakaa protože nejsou pražená a zachovávají si všechny cenné antioxidanty. Pražením se snižuje hořkost ale také se ničí část výživových látek. Kakaové boby obsahují nejen antioxidanty ale také minerály jako hořčík zinek a draslík spolu s vitamíny skupiny B. Jsou také zdrojem theobrominu který stimuluje nervovou soustavu. Kromě toho pomáhají udržovat normální krevní tlak. PlackySložení: 1/3 šálku kokosového oleje /3 šálku kešu mléka nebo klasického kravského1/3 šálku kokosového cukru1/3 šálku mandlové mouky1/ šálku kokosové mouky3 lžíce kakaových bobůŠpetka soliPostup: V misce smíchejte rozpuštěný kokosový olej mléko a kokosový cukr vmíchejte mandlovou a kokosovou mouku kakaové boby a sůl. Vtlačte do skleněného pekáče a nechte vychladnout dokud neztuhne. Nakrájejte na tenké tyčinky. Čokoládové Mocha BrowniesSložení: 1 a 1/ šálku mandlové mouky5 lžic kokosového oleje1/3 šálku kakaa1/ šálku kokosového cukru lžíce instantní kávy1 vejce1 žloutek3 lžíce kokosového mléka1/4 čajová lžička soli1/4 čajová lžička jedlé sody lžíce kokosového cukru na polevu lžíce kakaových bobůPostup: Předehřejte troubu na 170°C a pečící formu vymažte kokosovým olejem. Smíchejte mandlovou mouku a lžíce kokosového oleje a míchejte dokud nevznikne hladké těsto. V hrnci smíchejte s dalšími 3 lžícemi kokosového oleje a zahřejte na mírném ohni dokud se nerozpustí. Přendejte do misky a vmíchejte instantní kávu vejce vaječný žloutek kokosové mléko kokosový cukr sůl a jedlou sodu. Těsto vlijte do zapékací misky a můžete ještě posypat kokosovým cukrem. Pečte 0- 5 minut. Chia puding Brownie dezertSložení: Ingredience na puding1 šálek kokosového mléka1/ šálku kešu mléka rýžového nebo klasického kravského mléka1/4 šálku medu1/ čajové lžičky vanilkového extraktu3 lžíce kakaa1/ šálku chia semínekIngredience na brownies1 šálek mandlové moukyŠpetka soli1/4 šálku kakaa1/4 šálku medu3 lžíce kakaových bobů1/3 šálku rozpuštěného kokosového olejePostup: V hlubší míse smíchejte všechny přísady na puding a dobře promíchejte. Nechte chvíli odpočinout aby se puding díky chia semínkům zahustil. Na brownies smíchejte všechny ingredience a vložte do mrazničky aby se jednotlivé kusy brownies rozpadaly. Poté v malých dezerních skledničkách střídejte vrstvy pudingu a brownies. BIO certifikace CZ-BIO-001Naše kakaové boby mají BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU. Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku! Výživové údajena 100 gEnergetická hodnota 416 kJ / 577 kcalTuky51 6 g- z toho nasycené mastné kyseliny30 3 g- z toho mononenasycené mastné kyseliny19 g- z toho polynenasycené mastné kyseliny gSacharidy6 g- z toho cukry1 5 gVláknina 3 4 gBílkoviny 3 4 gSložení: 100% BIO Kakaové boby (Theobroma Cocoa)Původ: PeruDistributor: BRAINMARKET s. r. o. Vítkovice 3053 703 00 Ostrava Česká republika. Skladování: V suchu v uzavřeném obalu. Hmotnost: 50 g