BrainMax Pure® Extra panenský olivový olej Hojiblanca, BIO, 500 ml

Olej odrůdy Hojiblanca - prvotřídní olej s nízkou kyselostí BIO extra panenský olivový olej Hojiblanca z Andalusie se získává za studena z oliv s ovocným aroma. Má mezinárodní ocenění značku původu Estepa a velmi nízkou aciditu do 0 3 %. Základní surovina těstovin risotta nebo pest. Vhodný k restování. Vynikající do dresingů a marinád. Chuť a vůně oleje HojiblancaOlej Hojiblanca má velmi svěží vůni plnou ovocných tónů zelených oliv a olivových listů. Chuť je vyvážená lehce kořeněná a s jemnou hořkostí. Olej je ideální k přípravě zeleniny a grilovaných ryb. Obsah polyfenolů - 51 4 mg / 100 mlOlej Hojiblanca vyniká vysokým obsahem polyfenolů a aciditou do 0 3 %. Dále obsahuje 7 94 % kyseliny olejové která je jednou z nejdůležitějších složek olivového oleje protože patří do skupiny nenasycených tuků přičemž nahrazení nasycených tuků nenasycenými tuky ve stravě přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Nezávislé testování kvalityNaším cílem je poskytovat produkty nejvyšší kvality a proto jsme nechali náš olivový olej otestovat nezávislou akreditovanou laboratoří na klíčové parametry které potvrzují jeho čerstvost a vysokou kvalitu. Měření ukázala nízké peroxidové číslo (1 45 meqO /kg) nízké anisidinové číslo (8 68) a celkový index oxidace TOTOX (11 6) což dokládá že olej je mimořádně čerstvý a nebyl vystaven nežádoucí oxidaci. Kyselost 0 50 mg KOH/g tuku rovněž potvrzuje vynikající kvalitu a šetrné zpracování. Protokol o výsledku testování zde. Certifikace integrované produkceOlej má i certifikaci integrované produkce což znamená že pěstování v olivovém háji probíhá s respektem a ohledem na životní prostředí. Jednoduše to znamená že při pěstování olivovníkových plodin je brán zřetel na to aby nedocházelo k znehodnocení půdy a aby bylo zaručeno udržitelné zemědělství v dlouhodobém horizontu. Olej Hojiblanca se pyšní certifikací Estepa! Certifikace Estepa stanovuje nejpřísnější požadavky co se týče kvality extra panenského olivového oleje na světě. Zahrnuje oleje vyrobené ve 13 městech Estepa (Sevilla) a Cordóba. Jde o území se starodávnou tradicí pěstování olivovníků na půdě s ideálními klimatickými podmínkami díky kterým mají olivové oleje z této oblasti svou autentickou chuť. Tento olivový olej získal mnoho dalších ocenění několik let po sobě. Extrakce za studena pro zachování chuti i kvalityExtra panenské olivové oleje se získávají přímo z plodů a výhradně mechanickými postupy konkrétně mletím oliv. Zbývající kategorie olivového oleje označované jako „olivový olej“ se nevyrábí přirozeně ale získávají se chemickou rafinací s použitím kyseliny fosforečné. Celý proces extrakce oleje z čerstvých oliv probíhá pod 7 ºC což umožňuje zachování jeho chuti aroma i nutričních vlastností. Pro zachování všech vlastností by měl být olivový olej skladován na tmavém a chladném místě ideálně při teplotě 18 ºC. Výživové hodnoty na 100 mlEnergetická hodnota3700 kJ/ 900 kcalTuky100 g- z toho nasycené mastné kyseliny16 g- z toho polynasycené tuky8 g- z toho mononenasycené tuky76 gSacharidy0 g- z toho cukry0 gVláknina0 gBílkoviny0 gSůl0 gES-ECO-001-AN certifikátNáš olivový olej má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU. Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku! Složení: Extra panenský olivový olej z odrůdy Hojiblanca*. *produkt z ekologického zemědělství. Olivový olej získaný z oliv výhradně mechanickými prostředky. Minimální trvanlivost (číslo šarže) na spodní straně. Země původu: ŠpanělskoDistributor: BRAINMARKET s. r. o. Vítkovice 3053 703 00 Ostrava Česká republika. Skladování: Uchovávejte v suchu a nevystavujte přímému slunečnímu záření. Hmotnost: 500 ml