BrainMax Pure® Extra panenský olivový olej Picual, BIO, 500 ml

Olej odrůdy Picual - vysoké množství kyseliny olejové Olivový olej z oliv Picual má nejvyšší množství kyseliny olejové ze všech odrůd (78-79 % kyseliny olejové). Kyselina olejová patří mezi nenasycené tuky (konkrétně omega 9 nenasycené mastné kyseliny) přičemž nahrazení nasycených tuků nenasycenými ve stravě přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Nejvyšší obsah polyfenolů - 77 8 mg / 100 ml Pro olej z oliv odrůdy Picual je typická jemně štiplavá chuť což je práce obsažených polyfenolů. Polyfenoly jsou sloučeniny které kromě toho že působí jako přírodní konzervant se odráží na chuti olivového oleje. Čím více je olej štiplavý tím více polyfenolů obsahuje. BrainMax Pure Picual obsahuje 77 8 mg / 100 ml. Kromě obsahu polyfenolů je jeho vysoká kvalita tohoto oleje ceněna i pro svůj přirozený obsah vitamínu E. Výsledky testování Picual Kyselost méně než 0 15 % - jeden z ukazatelů kvality Pro získání co nejkvalitnějšího oleje je důležitý také čas který je mezi sklizní a samotným lisováním oliv. Časové rozmezí je u tohoto oleje menší než tři hodiny aby se zabránilo oxidaci. Nezpochybnitelným znakem vynikající kvality je nízká kyselost. Extra panenský olivový olej Picual má jednu z nejnižších úrovní kyselosti na trhu: vždy pod 0 15 % a u některých šarží dosahuje dokonce 0 08 % kyselosti. Důležitá je čerstvost olivového oleje Množství polyfenolů obsažených v olivovém oleji se vyznačuje jeho pikantní chutí. Čím více je pikantní tím větší množství polyfenolů olej obsahuje. Polyfenoly jsou poměrně nestabilní molekuly a proto je důležité aby olej byl vždy čerstvý. Dlouhé skladování mu nesvědčí stejně jako vysoké teploty. Naše oleje odebíráme po menším množství aby byl vždy čerstvý. Extrakce za studena pro zachování chuti i kvality Extra panenské olivové oleje se získávají přímo z plodů a výhradně mechanickými postupy mletím oliv. Zbývající kategorie olivového oleje označovány jako „olivový olej“ se nevyrábí přirozeně ale získávají se chemickou rafinací za použití kyseliny fosforečné. Celý proces extrakce oleje z čerstvých oliv probíhá pod 0 ºC což umožňuje zachování jeho chuti aroma i nutričních vlastností. Pro optimální zachování všech jeho vlastností jej doporučujeme skladovat mimo dosah světla a nejlépe na chladných místech. Ideální teplota skladování je 18 ºC. BIO olivový olej a certifikáty organického pěstování Ekologické zemědělství je způsob pěstování který nepoužívá chemické látky syntetického původu geneticky modifikované nebo deriváty. Kromě bio evropské certifikace má olej také certifikaci CAAE. Tato certifikace zaručuje: Respektování přírodních cyklů. Zachování biologické rozmanitosti oblasti. Produkce bez použití syntetických chemikálií nebo geneticky modifikovaných organismů (GMO). Další certifikaceUSDA (USA soulad s NOP). První španělský olivový olej který získal certifikát USDA. Od roku 003. JAS (Japonský ekologický standard). Od roku 004. Čínský ekologický certifikát (GB 19630). První španělský olivový olej který tento certifikát získal. Od roku 011. Výživové hodnoty Energetická hodnota3448 kJ/ 8 4 kcalTuky91 6 g- z toho nasycené mastné kyseliny13 7 g- z toho polynasycené tuky9 g- z toho mononenasycené tuky68 7 gSacharidy0 g- z toho cukry0 gVláknina0 g Bílkoviny0 g Sůl0 g Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku! ES-ECO-001-AN certifikát BIO certifikace CZ-BIO-001 Produkce ekologického zemědělství EU/mimo EU. Složení: Extra panenský olivový olej z odrůdy Picual*. *produkt z ekologického zemědělství. Olivový olej získaný z oliv výhradně mechanickými prostředky. Minimální trvanlivost (číslo šarže) na spodní straně. Země původu: ŠpanělskoDistributor: BRAINMARKET s. r. o. Vítkovice 3053 703 00 Ostrava Česká republika. Skladování: Uchovávejte v suchu a nevystavujte přímému slunečnímu záření. Hmotnost: 500 ml