Extrifit Hydro 77 DH 12 30g chocolate

Extrifit Hydro 77 DH 1 čokoláda je doplněk stravy ve formě sypkého prášku. Jedná se o hydrolyzovaný syrovátkový proteinJejich příjemně sladká chuť je dána mimo jiné i tím že výrobek obsahuje sladidlo z rostliny stévie které je přírodního původu. Hydro 77 DH1 obsahuje instantní tedy snadno rozpustný enzymaticky hydrolyzovaný syrovátkový koncentrát se stupněm hydrolýzy DH1 . Co znamená že je protein hydrolyzovaný? Procesem hydrolýzy jsou bílkovinné vazby rozštěpeny proteázovými enzymy (enzymy štěpícími bílkoviny) na aminokyseliny s dlouhým řetězcem. Tyto aminokyseliny se nazývají polypeptidy. Jedná se o enzymatický proces hydrolyzace - pre-digestion („předžvýkání"). Jeho produktem je pro tělo skvěle využitelná bílkovina ve formě peptidů které zahrnují: oligopeptidy (mají více jak 1 aminokyselin) dipeptidy (mají aminokyseliny) tripeptidy (mají 3 aminokyseliny) tetrapeptidy (mají 4 aminokyseliny) pentapeptidy (mají 5 aminokyselin) atd. Index biologické využitelnosti BV 104 - 107. Stupeň hydrolýzy – nejdůležitější údaj který určuje kvalitu hydrolyzovaného proteinu. Proteiny mohou být vystaveny procesu hydrolýzy různou mírou neboli mohou mít různě vysoký stupeň hydrolýzy. Proteiny s vysokým stupněm hydrolýzy jsou typické tím že mají mírně ale opravdu mírně a ne nepříjemně nahořklou chuť což můžete pocítit i u výrobku Extrifit a je to dokladem toho že se jedná o skutečně kvalitní hydrolyzovaný produkt. Známkou kvality proteinových přípravků je i obsah jednotlivých bílkovinných frakcí který Extrifit na etiketě tohoto výrobku jasně deklaruje: Hydro 77 DH1 obsahuje beta laktoglobulin 36 % alfa laktalbumin 15 % imunoglobulin 5 % bovinní sérový albumin 5 % bílkovinné frakce syrovátky s molární hmotností 500 – 1000 Da 4 % a bílkovinné frakce syrovátky s molární hmotností < 500 KDa 40 %. Výhodou je také: nízký obsah sacharidůnízký obsah tukuBalení obsahuje 30 g.